În județul Bistrița-Năsăud se lansează prima rută gastronomică dedicată Văii Bârgăului, o inițiativă menită să conecteze gastronomia locală cu turismul regional. Ruta reunește patru puncte gastronomice, concepute să ofere vizitatorilor o imagine autentică a tradițiilor culinare ale văii și să valorizeze producătorii locali.
Lansarea este programată pentru săptămâna viitoare, iar evenimentul inaugural în Colibița va include demonstrații de gătit în direct, povești despre mâncare și tradiții locale, o proiecție video gastronomică, muzică folk și degustări de vinuri locale. Sâmbăta viitoare ruta va fi lansată oficial în Colibița, marcând începutul unei inițiative menite să stimuleze vizitele în zona montană și să promoveze resursele locale.
Inițiativa își propune să ofere turiștilor o experiență culinară autentică, să sprijine producătorii locali — de la brutari și producători locali la restaurante tradiționale — și să accentueze potențialul turistic al Văii Bârgăului. Evenimentul reunit de autorități locale și parteneri din sectorul privat își propune să consolideze identitatea gastronomică a regiunii, cu perspective de extindere în viitor, în funcție de interesul public și de suportul financiar.
Participanții vor avea ocazia să urmărească demonstrații de gătit, să asculte povești despre mâncare, să vizioneze materiale video despre gastronomie și să participe la degustări de vinuri locale, toate într-un cadru care pune în valoare legătura dintre oameni, locuri și gusturi specifice Văii Bârgăului.
